فروشگاه آبزی صید

مواد لازم:

میگو متوسط 500 گرم
سیب زمینی 2عدد متوسط
پیاز 1 عدد بزرگ(خرد شده)
رب گوجه فرنگی 1الی 2 قاشق غذاخوری
ادویه 1 قاشق مربا خوری
زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری
مغز لیمو خشک 2قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم

طرز تهیه

میگو ها را پس از اینکه سر و پوست آن را جدا کردید با ایجاد شکافی در پشت ، روده پشتی آن را خارج کنید و بشویید(اگر از محصولات ما استفاده میکنید، نیازی به این کار نیست).
پیاز را در روغن تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود،زردچوبه و ادویه را اضافه کنید.میگو ها و مفز لیمو خشک را با پیاز مخلوط مرده،نمک و فلفل را بپاشید،درب ماهیتابه را ببندید تا زمانی که آب میگو ها کشیده شود.رب گوجه فرنگی را در 1 پیمانه آب حل کرده و به میگو اضافه کنید،حرارت را کم کرده تا غلیظ شود.سیب زمینی را خلال کرده و در روغن سرخ کنید،ذر آخر با میگوها مخلوط کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند *